Fläskfilé
Rödlök
Färska champinjoner
Brynt bacon
Creme Bonjour vitlök
Grädde
Creme Fraiche, paprika/chili
Stek hel fläskfilé. Under tiden du steker fläskfilén kan du bryna rödlök och de skivade champinjonerna i annan panna..Stek baconen efter det...
Ta upp fläskfilén ur stekgrytan, lägg åt sidan. Häll i grädden, vitlöksosten och creme fraichen, rör om tills det smält in i "såsen", låt koka upp lite så den blir mellantjock...
Häll i löken, champinjonerna och baconet, rör om..Skär fläskfilén i mindre bitar och lägg till sist i dom i grytan..Låt stå och småputtra de sista minuterna innan servering...
Serveras helst med klyftpotatis eller ris och en god sallad...






